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台湾 | 寻年味儿,过个不一样的元宵节
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【元宵节的说走就走】

元宵节是新的一年中第一个月圆之夜,在春节过后不久的正月十五。我记得小时候,我们看十五的月亮十六圆,施放绚烂的烟火,围坐在一起猜灯谜,还有很重要的吃元宵。随着时代变迁,这些仪式感慢慢变得淡了,我们也丢失了年味儿,可能对于元宵节也只剩下吃元宵了。现在于我来说,过节是个很无聊的事情,出去哪里都人山人海,在北京待着餐馆都关门,也无处可去,每天睡了吃吃了睡猪一般的生活真是挺不适合我的,整个人都要发霉了。

熬到节过完,就出发去了台湾。小伙伴们说,又去台湾了,不烦吗?是啊,2年6次,还真没烦,去的越多次越觉得自己不了解台湾,每次都能有新的发现,这就是深度游的魅力。这次正好看看台湾人是如何过元宵节的,“北天灯,南蜂炮、东寒单”是台湾元宵节的三大民俗活动,新北市平溪区的放天灯,台南市盐水区的盐水蜂炮,台东县的炮炸寒单爷,这些活动在距离上太分散,全都去根本赶不及,所以就围绕我最感兴趣的“炸寒单”开启旅程吧。

嘉义 | 太平云梯
嘉义 | 太平老街
嘉义 | 星空童话小木屋
嘉义 | 国立故宫博物院南院
嘉义 | 2018台湾灯会
台东 | 炸寒单
嘉义

【 行程 】

这次的行程内容主要涉及几个地点:云林、嘉义、台东。以3月初的内容为主,也混入了一些去年6月份嘉义的内容,毕竟觉得一次一两天可以去的地方太有限,两次的还稍微丰富些,能把一些主要的地方串联起来。所以当你看到6月份的内容不要觉得我写错了哦。

云林:丸莊酱油工厂,山妍慕夏咖啡店。
嘉义:太平云梯,太平老街,奋起湖,星空童话小木屋,阿里山樱花,优游吧斯邹族文化部落,国立故宫博物院南院,北回归线标志,桧意森活村,林聪明砂锅鱼头,嘉义2018台湾灯会。
台东:榕树下米苔目,青泽伴手礼,炸寒单体验营,太麻里咖啡店,炸寒单。

Part1:【 云林 】

从北京直接飞桃园机场,这回是跟台北擦肩而过了,而且当天就住在桃园机场附近,为了第二天很早就得去赶火车方便,桃园你就当我没来过好了。落地桃园机场的时候因为已经很晚,卖电话卡的地方已经下班,但是ATM机是不会下班的,用信用卡取台币现金非常方便。网络问题后来白天的时候到街上找了个中华电信专卖店。

变富豪,哈哈哈
台湾云林县

丸莊酱油:黑豆酱油始祖

丸莊酱油在台湾很有名,各大超市里面都能见到,而他家却只低调的在云林西螺古镇有一家工厂门店作为展示店,门店并不大,里面分售卖区、讲解区、手工DIY区,后院还有个晒缸场。我们平时食用的酱油都是用黄豆酿造的,而他家的酱油是用黑豆,黑豆的营养价值要比黄豆更高,蛋白质含量也非常高,并且利于人体吸收。

接下来我们就要去DIY了,尝试体验酿造过程,自己腌制一罐黑豆酱油。批量酿制的过程就是如下图还原,我们操作起来就相当潦草了。

这个就是黑豆经过浸泡蒸煮长了毛之后的样子,不对不对,官方一些说是一种菌。

要揉搓清洗把那层白毛洗掉,然后放入小陶瓷罐,因为陶瓷有很好的透气性,最后封起来就好了。3-4个小时以后需要开盖再加入3/4的盐(一套DIY工具里有准备好一袋盐),要和黑豆搅拌均匀,最后上面撒上其余1/4的盐,能起到隔绝细菌的作用。

当然,这并不是说最后打开就是酱油了,这种情况下腌制出来的叫做豆豉,想做酱油还得后期加很多水才可以,总之我觉得很复杂,还是买一瓶提回去更省事儿。最后的最后,我们因为赶行程都忘记了加盐的事情,几天之后,据说全都长毛了,这回的毛估计就不能吃了,哈哈哈。

还在他家买了黑豆酱油冰,硬邦邦的酱油冰,里面有些黑豆,有点咸味,我个人觉得不那么好吃。

台湾云林县

山妍慕夏:咖啡香弥漫到心里

这是一家在华山半山腰的咖啡店,群山环抱,花团锦簇。他家最有特色的就是咖啡火锅,鲜美的汤锅里放上几粒烘焙过的咖啡豆,咖啡的香味渗入汤内,苦味又可以弱化火锅的油腻。台湾朋友有个很有趣的吃法,生鸡蛋在碗边磕一下,把鸡蛋清沥出来,蛋清放入调料内搅拌,鸡蛋黄扔进锅里煮,看着很有趣,不过我没试,因为我已经手快的在之前就把鸡蛋都磕锅里了。

饭后,老板带我们去后院参观,讲解了一下他种植的阿拉比卡树和铁比卡树,后院的房间里有烘豆机,演示了一下烘豆过程。

之后又回到餐厅准备喝咖啡啦,这回要尝试虹吸,上次来台湾咖啡之旅的时候进行了我人生中的第一次手冲,在这里我尝试了人生第一次虹吸。讲真,很好玩,觉得自己像个化学家,不过一通手忙脚乱暴露了我是个新手的事实。

虹吸壶的冲泡方法是很传统的一种咖啡萃取方法,台湾和日本比较常见,现在我们这边的星巴克臻选店也都有虹吸这种方法了,一些精品咖啡馆也可以见到。虹吸壶的原理其实很简单,就是热胀冷缩,加热下壶的水,产生水蒸气,气压会把水推到上壶,就可以和咖啡粉产生融合,控制萃取时间,冷却下壶,水又被吸回来了,吸回来的便是萃取好的咖啡。这样萃取的咖啡会比手冲浓度稍高一些。

(图片来自网络)
台湾云林县

Part2:【 嘉义 】

太平云梯:穿过云雾的仙境桥

吃饱喝足要去太平云梯,到停车场的时候看到满天雾气,能见度特别低,我简直郁闷死了,这怎么拍?!运气简直不要太背,后来工作人员说,这很正常,每天上午太平云梯的天气会好很多,能见度也不错,就是一到下午便雾气缭绕,这样我心里还稍微平衡些。敲黑板划重点,要来太平云梯安排上午的时间吧。票价100新台币,每日限制人数500,必须网络订票。

太平云梯是全台最长、海拔最高的景观吊桥,海拔1000公尺,长度281公尺,可以远眺嘉南平原甚至是台湾海峡,尽收知名的梅山36弯。照片里右边的山路就是梅山36弯了,能见度也就这样咯,其余34弯自行脑补。

话说回来,云雾缭绕的太平云梯有它特别的味道,在云雾之上,俯瞰若隐若现的峰峦层叠,不一会儿,雾气升腾而起,迅速飘来,淹没了可见范围内的一座座高山,又穿过了面前的云梯,俨然仙境。

太平老街:古早味的天空之城

太平老街也在梅山乡的太平风景区,从山下开车上来,36弯的尽头就是了,被称为“天空之城”。玩完太平云梯下来就可以直接来老街走走,一走进来就可以感受到这条老街有很厚重的历史痕迹,虽然因为不断翻新已经是新旧并存了,也依旧能感受到空气中的古早味。

你看,一群吃货刚进来就奔着小吃摊过去了,打算吃一路呢。竹管鸡还是挺新奇的,没吃过,没尝,实在吃不下。

细细观察,老街里还有很浓厚的艺术气息,总之很漂亮。整条街里有许多商贩,以小吃为多,摊位没有特别高大上的,都是很接地气朴素的店铺,其中有不少都是自己家里做的食物拿出来卖,比如有个大婶在卖烧土豆,土豆在台湾就是花生,所以到台湾不要点炒土豆丝,你一定会收获一个莫名其妙的表情,说回大婶的烧土豆,炖的特别酥烂入味,好吃极了,还有黑糖糕,买回去了晚上当零食,也是超好吃。混蛋是什么呢?台湾小吃总会起一些有趣的名字,比如什么棺材板,这又来个混蛋,混是混合的意思,这种蛋从外到内是皮蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋,想想做起来就很麻烦,但是很好吃。

晚上回到阿汉的家,老板娘做了一大桌子好吃的等我们,太好吃了太好吃了太好吃了,重要的事情说三遍,老板娘做的饭特别符合我口味,想住在这里不走了。饭后大家又坐在茶桌上一边喝茶一边吃下午从太平老街带回来的小吃,这种日子多美好。

太平老街

奋起湖:时间凝滞的车站老街

你可能没听说过奋起湖,但你一定听说过阿里山森林小火车,因为这条铁路与印度大吉岭至喜马拉雅山铁路、智利至阿根廷之安第斯山铁路,是世界上仅存的三条登山铁路,全程71.4公里,行驶3.5小时,风景甚美。70多公里要行驶3.5个小时可想而知速度了,我们的行程很赶,所以没能有时间去体验小火车。

这种竹子叫四方竹,竹竿是方形的,据说还有个浪漫的爱情故事。我个人觉得因为爱情而用坚强的信念使竹子变为四方这种故事实在比较扯,就不讲了吧。
这个东西在台湾很常见,叫刺荨麻,拉丁文名字Urere,意思是刺痛,因为上面长有刺人的尖毛,它长得很像猫薄荷,要注意分辨,误触会发炎哦。

奋起湖车站里有沿线最大的木造机车库,里面展示着两辆蒸汽火车头,以及昔日的铁道文物供大家参观。

合照是因为要寓意永远18岁。右图猜猜是什么?那时期没有邮递员,所以信件就放在这里随火车一起送过来。
这是独立山螺旋登山轨道图,一层层盘旋而上。

奋起湖站海拔1405公尺,阿里山森林小火车从嘉义出发后行驶到这里差不多2个小时,正好是午饭时间,所以奋起湖百年老街里的便当也非常出名。你看,还有人在家门口晒酸笋,螺蛳粉里面的酸笋,远远就能闻到那种酸臭味,这种味道去年在台湾美食展上就已经领教过了,熏得我脑仁儿疼,我是真心受不了,但有些人就是爱的不行。

晒酸笋,我是真受不了这个味道

走在奋起湖桧木步道,像进入了热带雨林,时间静止了一般,可以看见阳光抚摸着树叶,木栈道的扶手上覆盖着苔藓,仔细看能看到上面长着精灵触须一般的孢子,特别可爱,也生机勃勃。那些长在树上像鸟巢一样的植物叫鸟巢蕨(俗称山苏花),一般作为大型赏叶植物装饰,因为它有许多人体需要的营养元素,所以也有人把它卷曲的嫩叶做成炒山苏。

走着走着突然闻到了一种让人挪不动脚步的香甜味道,是一个店家在烤甜甜圈,我们决定坐下来吃一个甜甜圈喝上一杯爱玉,甜甜圈真的超级好吃,外皮烤的酥脆,里面又是面包的柔软,爱玉酸酸的,可以中和甜甜圈的甜腻。如果你不小心路过了这里,一定要坐下来尝尝,不会失望的。

奋起湖铁路便当

星空童话小屋:寻找隐藏关卡

在奋起湖老街的后方,隐藏着这么一栋蓝色的小房子,没有标牌,没有人居住,但里面家居摆设都很齐全,有没有觉得眼熟?如果你看过刘若英、庾澄庆演的几米的《星空》这部电影,就会发现这是里面的一个场景,2011年拍完之后,这些就永远的留在了这里。不过能否找到就看你运气咯。

来,地图给你们标出来了,还有那个现烤甜甜圈,别说我没告诉你哦。

中午饭在爱山屋野生爱玉店吃的便当,便当味道还可以吧,因为里面有酸笋,就格外影响我的食欲,但我看大家都吃的挺香,这东西确实因人而异。

奋起湖铁路便当

阿里山:赏樱花并非只有日本

阿里山也是著名的赏樱花的地方,花期一般是每年的3月15日-4月10日,我去的时候还有些早,没有成片成片的开放,如果正好赶上花期,阿里山区漫山遍野变成樱花海,吉野樱数量最多,有一千九百多株,一定是超美的景象。

阿里山花园

邹族部落:优游吧斯的原住民

邹族文化部落位于嘉义阿里山乡乐野村,在一个茶园中,这里是让外来游客能迅速了解这个原住民族的景区。这里的全称是阿里山优游吧斯邹族文化部落,优游吧斯是邹语YuYuPas,意思是富足安康。进入园区会有迎宾祈福仪式,这里还有个7星级的厕所,可以来体验一下。

这个可爱的果实叫乳茄,也叫牛头茄、五角茄,开紫色的花,结黄色的果实,果实看着好吃,但不是用来吃的,因为含有龙葵碱,吃多了会中毒,只能观赏或者药用。

以前我们经常唱的“阿里山的姑娘美如水,阿里山的少年壮如山”说的实际上就是邹族人,所以你要是来了阿里山而没来了解一下邹族部落,基本上就等于没来。邹族是父系社会,男人打猎,女人种田,主要的生产方式以耕地为基本,狩猎也占有很重要的地位,共享分配模式,最初也会用兽皮与其他部落交换布匹之类他们缺少的物资,他们人人能歌善舞,非常重视祭典,在族群中生活有很多规矩,比如同一氏族之间不能通婚。后来他们也开始种植咖啡,阿里山咖啡还是挺有名的。

台湾嘉义县观光协会厦门代表处

故宫南院:亚洲文化博物宝藏

故宫南院设立在嘉义太保市,建筑是建筑师姚仁喜设计,运用“浓墨”、“飞白”、“渲染”三种概念,而且采用最高等级的防震措施,整个园区设计很漂亮,有至善湖、至德湖、至美桥,名字就能看出美好愿景。园区就非常大,如果你对博物馆没兴趣,也可以只进来园区玩玩,环境好得不像话。去的那天还正好赶上活动,南院请来了几个国外的舞者,悬挂在玻璃外墙上跳舞,要做好舞蹈动作,还得费力平衡自己,不容易啊。

开放时间:周二-周日 9:00-17:00,周一休馆
票价:新台币150元,一些节日可以免费参观,详见官网。

“马蜂窝林志玲”又出现了,哈哈哈

故宫南院定位为亚洲艺术文化博物馆,藏品主要源自清宫,包括器物、书画及亚洲文物,里面有佛教艺术展厅“佛陀形影”,织品文化展厅,陶瓷展厅,茶文化展厅“芳茗远播”,专题展厅当时是“来自天方的仙工”南亚美玉特展,至宝厅展示着鬼功·象牙球,借展厅在展览戊戌狗年的画展,内容超级丰富,有时间有感兴趣的可以花一天时间来逛,最好租个导览能更快捷的了解展品。

诞生佛都是一手指天一手指地,现存的造像基本铜制。
持钺刀黑天。明代西藏中部,红铜鎏金,镶嵌宝石。
大黑天是藏传佛教无上瑜伽密中的护法,右手高举钺刀,左手的颅钵盛满鲜血,脖子垂挂的是五十颗人头的项链,是不是好恐怖。
左边两个:明代永乐甜白暗花折枝灵芝纹菱花式茶盅,右:明代永乐青花凤凰纹三系茶壶
日本明治时代煎茶提篮茶器组
南亚美玉特展的展品,蒙兀儿帝国雕花盘,1775年被送入清宫,乾隆di为之赋诗并刻在盘面。
右:镂雕象牙云龙纹套球,中国广东,清代。大套球直径12cm,表面以高浮雕刻飞龙穿梭祥云间,内部则有24层雕刻各种镂空几何纹,每层都可灵活转动,小套球里也有9层,被视为中国清末期奇巧工艺的代表。
肉形石,其实是一块玛瑙石。经过漫长的岁月沉积,不同时间的杂质影响,呈现了一层层不同的色泽。后来工匠对此玛瑙石进行加工,石皮染色,就做成了看起来让人非常有食欲肥瘦相间的红烧肉。这是我去年6月去故宫南院时候展于至宝厅的,现已转移至台北故宫博物院。

北回归线:夏至日寻找夏至线

北回归线大约是北纬23.5度的地方,也叫夏至线,是热带与北温带的分界线。北回归线横过台湾,在本岛的东西两面各立纪念碑,东标志碑在花莲县,西标志碑就在嘉义县。所以在夏至这天,我们一行人来寻找这个北回归线标志,是不是特别有仪式感?!

这是一个人烟稀少的地方,我们去的时候附近很难见到人的踪迹,路上的车都很少,路旁有个孤独的北回归线车站,但是嘉义人民很有爱的做了两个公仔陪伴它,是阿勇伯和丫好婶,这就是嘉义人化身。

北回归线公园里矗立着许多纪念碑,分别是第一代到第四代北回归线标志的模型,最高的是1968年建的第五代北回归线标,“太阳馆”是1995年建的第六代北回归线标志,现在六代同堂。

桧意森活村:小京都的老时光

嘉义桧意森活村是台湾第一个森林文创园区,耗资4亿新台币。日治时期阿里山林业建立的日式木造馆舍及庭院,建材以桧木为主,所以取名为“桧町”,后来这个喧嚣繁华的村落随着时代变迁逐渐被改变,直至消失。现在重建后里面有商铺,也有霞光世界玩具博物馆,台湾百年风华馆,皇家西洋馆,可以看到那时的历史文物,也能看到那个时期的台湾文化,被称为“台湾小京都”。可我想说的是,为什么我们去的时候已经傍晚,全都关门了呢?好极了!去他们的官方网站翻一翻就知道,在白天的时候这里有许多有趣的好玩的文创商铺。

林聪明砂锅鱼头:烩出好滋味

在嘉义市的中正路上,有一家60年历史的知名小吃“林聪明砂锅鱼头”,什么时候来都要拿号排队,可见生意火爆。1956年的时候,林聪明的父母在文化路摆摊卖砂锅鱼头,现在他已经50岁了,在父母的砂锅鱼头基础上不断的钻研改良,于是有了现在风味独特的林聪明砂锅鱼头,而且全台湾仅此一家,没有分店。

他家的砂锅鱼头,高汤是每天熬制超过8小时的猪骨汤,里面再放上大白菜、鱼、花生粉、金针菇、木耳、虾米、豆腐、豆皮、葱蒜、辣椒、猪肉等等,加入特制沙茶酱,味道鲜美浓厚,鱼也是水库直接运送过来的大头活鲢鱼,炸至金黄色,香酥美味。其他菜也可以闭着眼睛点,个个好吃。营业时间要注意,基本都是中午以后才开门。

嘉义灯会:传统与科技的结合

今年台湾最大的灯会在嘉义举行,灯区面积超过50公顷,场面蔚为壮观。外围也设有美食摊位,为了拍主灯的发布仪式,就挺早过来,在这边随便吃了些小吃,就去活动现场了。

你有没有发现一个共同点?就是元宵节的这些节庆活动都是在晚上,是的,从古代开始,在元宵节点灯燃放烟火都是很重要的事情,甚至比吃元宵都要重要。灯火可以驱散寒冷,代表着智慧和光明、希望,可破人世之阴暗。

这是一场运用传统工艺却又跳脱传统加入了科技元素的灯会。主灯名为“忠义天成”造型是一个原住民孩子和忠义相伴的台湾犬伫立于阿里山云海之巅,象征展望过去、伫立现在、眺望未来。周围围绕着花灯竞赛的作品,有阿里山森林小火车,台湾特有的帝雉,山林美景,色彩错落,能看出其中的用心。

Part3:【 台东 】

要从嘉义到台东,我们需要先坐高铁到高雄的左营,再换乘台铁坐自强号到台东。高铁和台铁的区别先解释一下,高铁的路程比较长,车速快,时速能达到300公里,车站位置稍偏僻,价格稍贵,如果是从台北直接南下选择高铁比较合适。台铁就是我们平时理解的那种慢速火车,优点是覆盖范围比较广,站也多,通常设在繁华地区,缺点就是慢咯。

从嘉义到左营高铁车程也就半小时,票价新台币410元,合人民币80元左右。

台铁新左营站的候车大厅建设不错,能看到大厅里的一些艺术作品,比如公共座椅,还有一个长得像浮漂的高大艺术品,后来看到解释牌才知道这个叫“拱心山水天地间”,以拱心石的概念出发,寓意此站是高雄发展的关键,浮漂代表蜕变的海洋都市高雄,飞梭与纺锤造型述说高雄的流动与转变。好的,真复杂。我脑子简单,别为难我,我只听说桦达奶茶很有名,买了一杯尝尝,超大一杯才新台币45元,人民币10元哦,台湾的物价我是太心水了。这趟坐自强号,票价新台币380元左右。

榕树下米苔目:古早味网红店

别看店面不起眼儿,还是在菜市场旁边,却成为了台东的网红店。名字的由来也是顺其自然,以前是开在市场旁安庆街的榕树下,小小的一个摊子,附近的居民总是早上到这里买上一碗米苔目当早点,60多年过去了,许多人从小吃到大,记忆中的米苔目永远都是在榕树下。但你去了会发现并没有榕树,那棵榕树在几年前被砍掉了,所以店面也就搬到了大同路上。搬过来的榕树下米苔目生意依旧火爆,每天到吃饭的时间都要排队,所幸店面里面很大,座位也多,翻桌很快,排队不会太久。

店里的墙上还像以前一样挂着家人合影的老照片,老板和我们一一介绍里面的是爸爸妈妈和家里的其他小孩,还把他的名片给我们,设计非常有意思,几张名片的背面拼凑起来就是一副榕树+米苔目+家里人的漫画,桌上的垫纸、悬挂在吧台的菜单都是手绘卡通,很有趣。台湾人很喜欢用卡通形象,感觉很亲和可爱。

米苔目小碗NT.45元,大碗50元,+鱼丸8元,+卤蛋10元,饮料都很古早味,红茶、冬瓜茶、洛神花茶,NT.20-50元不等,请把价格自己除以5,我就不写了,消费很便宜就是了。米苔目是台湾的传统小吃,汤中有肉燥和浓浓的柴鱼香气,放入豆芽菜、韭菜等等,汤已经很鲜美,我喜欢倒入一些醋,酸酸的也特别好吃,配上一杯冰凉的洛神花茶,吃得舒服!

营业时间:9:30-15:00,17:00-20:00,周三四公休

青泽伴手礼:香酥池上米零食

在榕树下的米苔目附近有一家不错的伴手礼店“青泽”,大家都知道位于花莲和台东之间的一个叫池上的地方,那里最出名的就是大米,而“青泽”的“米穀酥”就是用这种Q弹口感的池上米制作的,也是他家的主打商品。这种小零食并不都是甜味的,反而大部分口味是偏咸口的。还有比较推荐的琪玛酥,味道也不错。7-11便利店都可以买到。

炸寒单体验:为炸寒单做准备

下午有个针对“炸寒单”的国际交换生体验营活动在玄武堂举行,是为了推广“炸寒单”而邀请一些外国学生来体验炸寒单。我没见过“炸寒单”,也特别好奇,看看体验营也算个预热吧,不然晚上想拍摄的话都没心里准备。参加体验的除了外国学生们还有社会人士,他们赤裸上身,只穿一条红色短裤,用头巾包住头,戴着护目镜,嘴要咬着浸湿的口罩,保证呼吸和氧气,之后手持橄榄枝站上轿子,周围的人就会往目标人物身上扔鞭炮,鞭炮在肉身上炸开,看着就疼啊。

太麻里咖啡:在地文化的传承

太麻里咖啡的老板是台湾知名电影、电视制片人黄朝亮,曾拿下两岸电影亿万票房,代表作是《大囍临门》、《夏天协奏曲》,太麻里也是黄朝亮导演的家乡,黄导和我们聊他的电影和咖啡,还说了他接下来计划拍炸寒单的电影,所以今年会参与炸寒单的活动充当寒单爷的肉身。还说我看起来像台湾人,不像北京人,哈哈哈。

他开咖啡店是为了把太麻里的在地咖啡推广出去,一说到太麻里,许多人会想到的就是金针花、释迦、洛神,其实太麻里的咖啡也非常棒,他希望人们以后在提起太麻里的时候也能想到太麻里咖啡。咖啡店是一栋日式风格的建筑,独立的院落,闹中取静,非常惬意的环境。这里的咖啡是很讲究的,咖啡师操作手冲咖啡的时候认真且小心,操作流程很严谨,我们一共尝了两种咖啡豆,不过名字我没记住,味道都很不错,醇香回甘,没有酸涩感。

在这里还遇到了刚才体验炸寒单的肉身社会人士,他给我们看刚才被鞭炮炸到的地方都已经有了淤青,哎呀妈呀真是可怕。

太麻里咖啡的老板--台湾知名电影、电视制片人黄朝亮
冰冻的释迦,太麻里咖啡店的最好吃,甜似蜜。
鞭炮在身上炸开之后留下的淤青

重头戏炸寒单:炮炸肉身祈福

炮炸寒单爷活动,有非常热闹的游行队伍,民俗味道浓厚,目不暇接。不过没时间细琢磨,赶去看“重头戏”,市民广场上聚满了人,我觉得全台东的人都来了,为了可以居高拍到整个炮炸的过程,跟当地摄协的说尽好话借来了梯子,坐等“炮炸寒单爷”。

感谢北广电台的大主持人王一同学和其他小伙伴的保驾护航,我才得以拍到那么多好看的照片。

“炮炸寒单爷”是台东独有的盛大元宵节庆典。寒单爷也叫邯郸爷,本名赵公明,俗称“武财神”,相传寒单爷怕冷,所以要在寒单爷出巡的时候一直用鞭炮炸他来驱寒。活动中是由真人来扮演寒单爷的肉身,接受鞭炮对肉身的爆炸,只蒙住头脸和眼睛,手持榕树叶护体,整个过程大概要持续1-2个小时,会有几个寒单爷肉身志愿者替换,坚持时间越长越会感受到尊敬和荣耀。

【写在最后】

这篇游记有些冗长,但我也仍旧觉得好多话没说够,那些被淘汰下去的照片很可惜,也因为自己频繁出差太过忙碌,游记拖了好久,所以再我又一次启程之前,熬了好几天把这篇游记赶出来,希望你们看的还尽兴。不尽兴,我回头再多写几篇。

【实用攻略】

① 准备工作

器材:Canon EOS 6D2,EF 24-70mm f2.8L II,HUAWEI Mate 10 Pro,Mi Note3
衣服:毕竟是冬天,台湾不会太热,短袖,套个外套,长裤和裙子都可以,山里或者变天的时候还是有些微凉。
物品:墨镜,防晒霜,雨伞,这些东西似乎不管什么季节去台湾都是必备的。
电源:台湾的插头和大陆的不太一样,两插的插头都没问题,三插的就不能直接用了,需要带个转换头,我带了个美标转换头,基本能应付大部分需要。

货币:1人民币≈5新台币。一般看到价格除以5就是人民币,你别跟我较真儿现在汇率4.67,这就没意思了。出行前可以兑换,嫌麻烦也可以不换,到台湾的机场后都有兑换柜台,提款机更方便,直接可以用信用卡提现金,出来直接台币,方便,银行会稍微收一些手续费,可以接受。不用换太多,一些够平时买水零食什么的就行,大部分地方是可以刷卡的。

通讯:我习惯到机场之后买个当地电话卡,有两家,台湾大哥大和中华电信,我通常买中华电信的,套餐比较合理,有3天/5天/7天/10天/15天吃到饱套餐可选,价格新台币500元以内,根据需要选。注意,火车站一般没有,就要去找中华电信的直营店。

② 签证

去台湾,手里必备两个证:大陆往来台湾通行证(简称大通证),入台证(中华民国台湾地区入出境许可证)。有许多人只办了大通证买了机票就走,没有入台证你可是连飞机都上不了的。
大通证办理时间较长,如果没有,记得提前些申请,拿到之后一定要做G签(贴在大通证上的),以后每次也都需要去重新签注一个G签。
入台证,需要委托旅行社办理,按要求提交资料,一定要提交真实资料,并且找靠谱旅行社,(敲黑板,这个很重要!) 因为资料是会上传到台湾移民署的,下次如果你再提交的资料和这次不一样是很有可能进入黑名单的。入台证两种,单次有效期3个月,还有一年多次,如果你一年没有去3次以上的需要就没必要办,700多的价格还是很贵的。我这回是在马蜂窝上找了一家办理,手续简单又迅速,四天出签的,惊到我了。
这些手续我建议你至少提前一个月准备,毕竟流程繁琐,赶上公休要把时间算出来。

③ 交通

要从北京飞到桃园,从桃园坐火车到云林,丛云林开车去嘉义,从嘉义坐火车去左营,从左营换自强号去台东,总之比较周折,但是坐火车还挺有意思的。
桃园—云林,车次809,价格新台币700元。
嘉义—左营,车次603,价格新台币410元。
新左营—台东,车次371,价格新台币381元。

④ 酒店

[ 诺富特华航桃园机场饭店 ] 台北
酒店的大堂设计很艺术,豪华型的,有接送机服务,距离机场超级近,开车2分钟。
地址:桃园市大园区航站南路1-1号
价格:RMB 1200元起。

[ 阿汉的家民宿 ] 嘉义
环境好到让人住下来不想走了,老板是做建筑设计的,所以在这里做着自己喜欢的事情,每个房间的装修风格都不太一样,分别起了特别诗意的名字。老板娘还做得一手好菜,真的每道菜都那么那么好吃,特别符合我口味,这里平时不会住太多客人,因为民宿房间有限,老板娘会亲自下厨。早起推开窗子就能看到层峦的山景,呼吸着最新鲜的空气,向往的生活啊。
地址:嘉义县梅山乡瑞里村No.79
价格:双人房RMB 600元,四人房RMB 730元

[ 佳士堡商务饭店 ] 嘉义
很短暂停留的酒店,就是为了看嘉义灯会,距离核心地带稍微有些距离,一个是核心地带酒店不好订,再有灯会附近的交通会有管制,我们又有车,还是需要个出行方便的地方。提醒你,如果你准备看灯会或者大型节日来,一定要记得提前些订酒店,否则真的会订不到。
地址:嘉义县太保市北港路二段218号 
价格:RMB 800元

(每天早出晚归的,没顾上拍酒店,从官网扒了两张过来)
(图片依然是从官网扒的)

[ 凯旋星光酒店 ] 台东
还是怕炸寒单的核心地带交通不便,于是订了稍微有点儿距离的酒店,好处就是可选更多、价格也会相对便宜。
地址:台东市临海路一段38号
价格:RMB 500元

(图片依然是从官网扒的)
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