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舌尖上的哈尔滨,是寻寻觅觅的味道
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一个南方人对于大雪的迷之向往

      在去哈尔滨之前,其实一直有着前往黑龙江的打算,但又被零下二三十度的超低温度给吓到,于是乎便次次作罢。
      和朋友纠结了很长时间不知道要去哪里跨年,作为两个南方人,大雪对于我们的诱惑力始终是巨大的。长那么大,作为南方人,关于雪的记忆中的很少很少。印象中的大雪应该也就是前几年南方雪灾的时候,道路上积着厚厚的雪;更多的可能是那种在北方人眼里都不能被称作是雪的画面,但哪怕是这种小雪,我们也会高兴地在满操场地乱跑。
      为了可以好好感受下北方的大雪,于是便决定前往“冰城”哈尔滨,开启一场美妙的冰雪之旅。

冰糖葫芦,儿时美好的回忆

       因为冰糖葫芦,让我对哈尔滨这个城市的好感度又增加了好多分;可以说,哈尔滨的冰糖葫芦,让我意识到我可能吃了二十多年假冰糖葫芦。
       去了很多次北京,每逢去都会吃上好几串老北京冰糖葫芦。生活在上海,每逢去豫园,都会去那里的冰糖葫芦摊位,买上好几串冰糖葫芦。这些地方的冰糖葫芦其实都算是同一种,红彤彤的山楂穿在竹签上,红糖块晶莹甜脆,山楂鲜红酸软,二者搭配甜而不腻,酸不倒牙,外面还会包裹着一层糖衣。
      尝过哈尔滨的冰糖葫芦之后,我才意识的我之前吃的,可能都只配叫做“糖葫芦”,完全失去了“冰”这个字的精髓。哈尔滨冬天的室外温度向来很低,零下三十度左右,糖葫芦在这样的状态下,仿佛时时刻刻都处于冰柜之中,冰冰凉凉的,才真正有了“脆”这种口感。
      哈尔滨的冰糖葫芦的种类可谓是繁多,十余种种类,有纯山楂的、有水果组合的、有夹馅、有裹巧克力皮儿的等等。个个看着都想要让人去尝试。

在哈尔滨的街头,冰糖葫芦可谓是随处可见。
哈尔滨的冰糖葫芦不仅食材各异,也都还很追求外观的新颖度和美观度,看这一串串有眼睛有嘴巴的,怎能不诱人。
不同于北京冰糖葫芦一贯的造型,哈尔滨的冰糖葫芦造型各异,看这一个个小人儿的冰糖葫芦,甚是可爱,简直不忍下口。

终于吃到正宗的马迭尔冰棍了!

马迭尔冰棍,其实在上海就吃过很多次了,每逢夏日的晚上,走在南京西路南京东路的小街上,沿途就有卖马迭尔冰棍的,这个时候,我也便总会去买上一根。
但是!!!在夏天吃马迭儿冰棍和在冬天、在零下二三十度的哈尔滨吃冰棍是截然不同的!在这个时候,你完全不用担心冰棍每时每刻都要面临着融化的危险,你可以十分悠哉地啃着一根冰棍!
马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮,由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。“甜而不腻,冰中带香”便是马迭尔冰棍的特点,所以一直以来,就备受消费者喜爱。

夜晚的哈尔滨中央大街,逛起来,很冷但也很美好,毕竟充斥着满满的美食气息
中央大街上的冰凳子,南方人表示很惊讶!!很震惊!!小心翼翼地坐上去合了一张照,好奇妙的感觉~
拿着两根马迭尔冰棍来咔嚓一张
此时此刻在上海备受高温炙烤的我,真的好想要来好几串马迭尔冰棍!!
中央大街,应该可以算是哈尔滨最为繁华的一条商业街了,整条街道上的建筑风格各异,如果带了一位很会拍照的小伙伴一同前来,还是可以拍到很多张美美的照片的
记得当时把这照片发到朋友圈的时候,还被嘲笑作为一个被上海的冬天历练了二十余年的人来说,怎么来到哈尔滨,还穿那么多衣服!太虚了!好吧,毕竟我当时还是一条被甲方天天虐的公关狗,身子虚。
身后的,是由冰块堆砌起来的小吃街头、真的超神奇!
中央大街作为主干道,有很多条小分支,这条小吃街,就是其中的一个小分支
中央大街作为主干道,有很多条小分支,这条小吃街,就是其中的一个小分支

火锅,冬日里的续命神药啊!

说实话,我也不记得这家火锅店叫啥名字了,只记得是在中央大街的一条小支路上,一家看着还蛮火爆的火锅店,于是我们便进去了。当时牛肉、羊肉都点了,肉质还蛮鲜嫩的,薄厚均匀,肉简单汆烫,即可入口,蘸上家传秘方麻酱,唇齿留香,反正是超级满足的!

在哈尔滨吃的第一顿火锅,是那种老北京大涮锅,锅子很精致!
最重要的是,相较在北京吃的大涮锅,真的便宜太多了!性价比超高

在哈尔滨深夜撸串儿

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